ภูเก็ตประกาศความพร้อม ชวนกินกุ้งมังกรกว่า 500 เมนู ในงาน “Phuket Lobster Festival 2024” ตลอดเดือนสิงหาคมนี้

ภูเก็ต – วันที่ 30 กรกฎาคม 2567 นายโสภณ สุวรรณรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต พร้อมด้วย นายอานุภาพ เวชวนิชสนอง รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต นายก้าน ปนะชุมพรรณ์ นายเลิศชาย หวังกระกูลดี ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภูเก็ต และ ดร.ขวัญณพัทสร ชาญทะเล กรรมการผู้จัดการ บริษัทประชารัฐรักสามัคคีภูเก็ต จำกัด ร่วมแถลงข่าวการจัดงาน Phuket Lobster Festival 2024 ณ Kata Walking Street หาดกะตะ จ. ภูเก็ต

โดย จังหวัดภูเก็ต ร่วมกับ สำนักงานประมงภูเก็ต และบริษัท ประชารัฐรักสามัคคีภูเก็ต (วิสาหกิจเพื่อสังคม) จำกัด ได้กำหนดจัดงาน “Phuket Lobster Festival 2024” ในระหว่างวันที่ 1-31 สิงหาคม 2567 ซึ่งจัดขึ้นปีที่ 9 ซึ่งในปีนี้ยังคงความคึกคักเหมือนเดิม ด้วยความร่วมมือจากร้านอาหารกว่า 100 ร้านทั่วเกาะภูเก็ตที่จะมาสร้างสรรค์เมนู ‘ภูเก็ตล็อบสเตอร์’ กว่า 500 เมนู เช่น ขนมเบื้องไส้กุ้งมังกร, กุ้งมังกรหมาล่าซอส, ข้าวอบสับปะรดกุ้งมังกร, เหนียวหน้ากุ้งมังกรภูเก็ต, เกี้ยวซ่าหน้าเปิดกุ้งมังกรภูเก็ต, ไอติมเนื้อกุ้งมังกรภูเก็ตสับ ซึ่งนักท่องเที่ยวและผู้เข้าร่วมงานจะได้สัมผัสกับความอร่อยของล็อบสเตอร์ที่ปรุงด้วยสูตรเฉพาะและเทคนิคการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์

งานนี้ นอกจากสร้างรายได้ให้ชุมชนและสร้างชื่อเสียงให้ภูเก็ตแล้ว ถือว่าเป็นการคืนกำไรให้นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกในช่วงหน้าฝนของเกาะภูเก็ตเช่นทุกปี และสุดพิเศษฉลองปีที่ 9 แต่ละร้านได้เตรียมจัดโปรโมชั่นเด็ดต้อนรับ โดยเฉพาะวันแม่ที่อยากจะชวนทุกคนพาแม่กินกุ้งด้วยข้อเสนอสุดพิเศษ นอกจากนี้ บริษัทเครื่องดื่มตราช้างยังได้มาร่วมมอบผ้ากันเปื้อนให้ร้านค้าที่ร่วมแคมเปญเพื่อเพิ่มดีกรีความคึกคักให้กับงานแห่งปี พร้อมผลักดันเคมเปญ “สิงหาพาแม่กินกินกุ้ง” จนกลายเป็น “Phuket Lobster Festival” นับเป็นความร่วมมือจากภาคเอกชนในอุตสาหกรรมโรงแรมและอาหารที่ได้มาร่วมกันสร้างสรรค์เมนูกุ้งมังกรในรูปแบบใหม่ ๆ ช่วยเสริมสร้างรายได้ให้กับธุรกิจอาหารในพื้นที่ และยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและส่งเสริมการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติอย่างยั่งยืนอีกด้วย

สำหรับ Phuket lobster หรือ กุ้งมังกรภูเก็ต เป็นสัตว์ทะเลชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ และเป็นทรัพยากรทางทะเลที่มีความนิยมสูงในการบริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยเนื้อที่สด หวาน และกรอบ ทำให้เมนูกุ้งมังกรภูเก็ต กลายเป็นที่ต้องการในตลาดอาหารทะเลระดับสูง นอกจากรสชาติที่ดีแล้ว กุ้งมังกรภูเก็ตยังมีประโยชน์ทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพดี รวมถึงแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย ทำให้เมนูอาหารจากกุ้งมังกรภูเก็ต (Phuket Lobster) ได้รับการยอมรับในระดับสากล

ภาพและข่าว: สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดภูเก็ต